Ajisen Ramen fue fundado en 1968 en Kumamoto, Kyushu, Japón por el señor Takaharu Shigemitsu. Actualmente cuenta con más de 800 sucursales a nivel mundial. Su nombre significa mil sabores de ramen y su logo, “Chichan” la muñequita, es en memoria a la hija del fundador. El “Ramen” es un plato típico en Japón muy popular que consta de un cuenco con caldo y fideos de trigo acompañados con diferentes toppings desde vegetales hasta proteínas. Existen 4 tipos de caldo principales para la elaboración del ramen que son: el Miso (pasta de soya), Shoyu (salsa de soya), Shio (sal) y el más famoso Tonkotsu (hueso de cerdo). Nuestro ramen es famoso por su caldo Tonkotsu de color blanco lechoso, el cual se obtiene cocinando huesos de cerdo lentamente por más de 12 horas. Además de nuestros auténticos fideos de trigo al dente que se producen diarios y frescos logrando así la combinación perfecta del ramen.
Nuestro sabor es característico de la región de Kumamoto, Kyushu, el cual se utiliza ajo y otros sabores fuertes combinados con el caldo de Tonkotsu.
Schedule
Lunes a Domingo de 11:30 a.m. a 8:30 p.m.
Contact
Correo: mercadeo@ajisenramenpanama.com
Teléfono: +507 6846-1786
Floor
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